REZEPTE

Gnocchi

Egg Coddler für verwöhnte Eier

Sommergericht mit Freekeh

Fried Rice: Soulfood für alle

Sauer mit dem Sauerteig?

Chili Würzpaste

Pizza wie bei den alten Römern

Rucola Pesto

Salz-Zitronen, einfach fermentieren

Spaghetti al Limone mit Barba di Frate

Sollen sie doch Brioche essen...

Pasta con Trevisano

Ginger Beer und Ginger Ale

Gemüsequiche flat

Ofengemüse aus Süsskartoffeln und Tomaten auf Joghurtsauce

Egg Bénédict, unnötig, aber phantastisch

Fregula Sarda mit Meeresfrüchten

Süsskartoffeln aus dem Appenzellerland

Roggenbrötchen, natürlich mit Sauerteig

Weich geschmort: Schulterdeckel vom Rind mit Auberginen

Hudelwetterfutter: Zimtschnecken

Auberginenpaste: Baba Ganoush

Sauerteig-Focaccia

Sauerteigbrot einfach selber machen

Mein Freund Theo